Содержание
Рецепт фруктового чая с грушей и корицей
Подготовьте груши.
Груши тщательно вымойте. Одну грушу нарежьте тонкими ломтиками вместе с кожурой, вторую — небольшими кубиками для более насыщенного вкуса напитка.
Подготовьте воду.
Налейте воду в кастрюлю или чайник и доведите до кипения.
Добавьте фрукты и специи.
В чайник с горячей водой положите груши, палочку корицы, гвоздику и бадьян. Варите на слабом огне 5–7 минут.
Заварите чай.
Добавьте листовой черный чай и снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой и дайте напитку настояться 7–10 минут.
Добавьте лимон.
Положите ломтики лимона и аккуратно перемешайте напиток.
Подсластите чай.
Когда температура немного снизится, добавьте мед по вкусу и размешайте до полного растворения.
Процедите напиток.
При желании процедите чай через сито или оставьте фруктовые кусочки для более насыщенной подачи.
Подавайте.
Разлейте чай по кружкам, украсьте ломтиками груши, палочкой корицы и свежей мятой.
Советы по приготовлению
- Для напитка лучше использовать сладкие и ароматные груши.
- Не добавляйте мед в кипяток, чтобы сохранить его полезные свойства.
- Вместо черного чая можно использовать зеленый или фруктовый чай.
- Для более яркого вкуса добавьте немного апельсиновой цедры.
- Бадьян и гвоздика придают напитку праздничный зимний аромат.
- Если любите насыщенные фруктовые напитки, увеличьте количество груш.
- Чай можно подавать как горячим, так и охлажденным.
Пищевая ценность на 1 порцию
- Калорийность – 65 ккал
- Белки – 0,3 г
- Жиры – 0,1 г
- Углеводы – 17 г
- Клетчатка – 2 г
Частые вопросы по рецепту
Лучше всего использовать спелые и ароматные сорта с сочной мякотью.
Да. Напиток можно сделать полностью фруктовым, исключив чайную заварку.
Подойдут сахар, тростниковый сахар, сироп агавы или кленовый сироп.
Да. Они придадут напитку насыщенный фруктовый аромат и сладость.
Нет. Кожура содержит ароматические вещества и делает вкус более выразительным.
Да. Чай можно хранить в холодильнике до 24 часов и разогревать перед подачей.
Корица, кардамон, гвоздика, бадьян, ваниль и имбирь.
Да. Для детского варианта можно исключить чайную заварку и приготовить фруктовый отвар с грушей и корицей.
Да. После охлаждения напиток превращается в освежающий фруктовый чай.
Он отлично сочетается с домашней выпечкой, печеньем, творожными десертами и фруктовыми пирогами.
