Содержание
Рецепт грушевой сангрии с гранатом и вишней
Подготовьте фрукты.
Груши тщательно вымойте и нарежьте тонкими ломтиками. Апельсин нарежьте кружочками или полукружьями. Если используется свежая вишня, удалите косточки.
Соберите фруктовую основу.
В большой стеклянный кувшин выложите груши, зерна граната, вишню и апельсин.
Добавьте специи.
Положите палочку корицы. При желании можно добавить звездочку бадьяна для более насыщенного аромата.
Влейте напитки.
Добавьте вино и яблочный сок. Для более сладкого вкуса положите мед или влейте сахарный сироп. Аккуратно перемешайте.
Охладите и настаивайте.
Уберите сангрию в холодильник минимум на 2 часа. Для более насыщенного вкуса рекомендуется настаивать напиток 4–6 часов.
Добавьте лед.
Перед подачей добавьте в кувшин кубики льда.
Подавайте.
Разлейте напиток по высоким бокалам, добавьте немного фруктов из кувшина и украсьте листочками свежей мяты.
Советы по приготовлению
- Используйте спелые, но плотные груши, чтобы ломтики сохраняли форму.
- Для более насыщенного цвета можно добавить немного гранатового сока.
- Чем дольше сангрия настаивается, тем ярче становится вкус.
- Замороженная вишня отлично подходит для приготовления напитка вне сезона.
- Не добавляйте лед заранее, чтобы не разбавить вкус.
- Для праздничной подачи используйте прозрачный стеклянный кувшин.
Пищевая ценность на 1 порцию
- Калорийность – 135 ккал
- Белки – 0,7 г
- Жиры – 0,2 г
- Углеводы – 18 г
- Клетчатка – 2 г
Частые вопросы по рецепту
Лучше использовать сладкие и ароматные сорта с плотной мякотью.
Да. Сангрия становится вкуснее после нескольких часов настаивания в холодильнике.
Да. Перед использованием ее рекомендуется слегка разморозить.
Да, но вкус напитка станет более насыщенным и терпким.
Подойдут белый виноградный, грушевый или апельсиновый сок.
Нет. Тонкая кожура помогает сохранить форму фруктов и делает подачу более красивой.
Да. Хорошо подходят клубника, малина, ежевика и черная смородина.
В холодильнике напиток сохраняет вкус и свежесть до 24 часов.
Используйте сухое вино и уменьшите количество меда или сиропа.
Сангрия отлично сочетается с фруктовыми десертами, сырной тарелкой, легкими закусками и выпечкой.
